Blodgett 961P Bruksanvisning

Blodgett Pizzaugnen 961P

Läs gratis den bruksanvisning för Blodgett 961P (22 sidor) i kategorin Pizzaugnen. Guiden har ansetts hjälpsam av 27 personer och har ett genomsnittsbetyg på 4.3 stjärnor baserat på 14 recensioner. Har du en fråga om Blodgett 961P eller vill du ställa frågor till andra användare av produkten? Ställ en fråga

Ladda ner PDF

Sida 1/22

900 SERIES

ROASTING, BAKING AND PIZZA OVEN

INSTALLATION - OPERATION - MAINTENANCE

BLODGETT OVEN COMPANY

www.blodgett.com

44 Lakeside Avenue, Burlington, Vermont 05401 USA Telephone: (802) 658-6600 Fax: (802)864-0183

PN 11356 Rev K (5/14)

Your Service Agency’s Address:

Model

Serial number

Oven installed by

Installation checked by

TABLE OF CONTENTS

INSTALLATION

Oven Description and Specications ....................................... 2

Delivery and Location 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oven Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Packaging 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leg Attachment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Caster Attachment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Double Section Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ultra Rokite Deck 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Steam Injection 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ventilation 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Utility Connections - Standards and Codes 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gas Connection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Gas Piping. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Pressure Regulation and Testing 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gas Hose Restraint 13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Initial Startup 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

OPERATION

Safety Information 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oven Control 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suggested Times and Temperatures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

MAINTENANCE

Cleaning and Preventative Maintenance 19 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Troubleshooting Guide 20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

IMPORTANT

WARNING: - Improper installa

tion, adjustment, alternation,

service or maintenance can

cause property damage, in-

jury or death. Read the instl-

lation, operation and mainte-

nance instructions thoroughly

before installing or servicing

this equipment.

INSTRUCTIONS TO BE FOL-

LOWED IN THE EVENT THE

USER SMELLS GAS MUST BE

POSTED IN A PROMINENT LO-

CATION. This information may

be obtained by contacting your

local gas supplier.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use gasoline or

other ammable vapors or liq-

uids in the vicinity of this or any

other appliance.

The information contained in this

manual is important for the prop-

er installation, use, and mainte-

nance of this oven. Adherence

to these procedures and instruc-

tions will result in satisfactory

baking results and long, trou-

ble free service. Please read

this manual carefully and retain

it for future reference.

ERRORS: Descriptive, typo-

graphic or pictorial errors are

subject to correction. Speci-

cations are subject to change

without notice.

Produktspecifikationer

Varumärke:	Blodgett
Kategori:	Pizzaugnen
Modell:	961P
Färg på produkten:	Zwart
Förpackningens vikt:	3401 g
Användarmanual:	Ja
Blåtand:	Nee
Typ av förpackning:	Doos
Beeldscherm:	LCD
Typ av strömkälla:	AC, Battery
Inkluderar AC-adapter:	Ja
Indikator ljus:	Ja
Förpackningsmått (BxDxH):	452 x 230 x 125 mm
Genomsnittlig effekt:	- W
FM-radio:	Ja
Equalizerinställningar:	Ja
Ljudutgångskanaler:	4.0 kanalen
Frekvensomfång:	- Hz
Antal band equalizer:	5
AUX ingång:	Ja
Frekvensband som stöds:	FM
Apple dockningskompatibilitet:	iPhone, iPod
Fjärrkontroll ingår:	Ja
AC-ingångsspänning:	100 - 240 V