Carpigiani Pastochef RTX Bruksanvisning

Carpigiani Ismaskin Pastochef RTX

Läs gratis den bruksanvisning för Carpigiani Pastochef RTX (39 sidor) i kategorin Ismaskin. Guiden har ansetts hjälpsam av 28 personer och har ett genomsnittsbetyg på 4.1 stjärnor baserat på 14.5 recensioner. Har du en fråga om Carpigiani Pastochef RTX eller vill du ställa frågor till andra användare av produkten? Ställ en fråga

Sida 1/39
Carpigiani Pastochef RTX
HANDLEIDING
Pastochef RTX
Carpigiani Pastochef RTX
2
Wij danken u voor het vertrouwen dat u heeft gesteld in CARPIGIANI door de aankoop van deze machine.
Om u de beste garanties te kunnen bieden, heeft CARPIGIANI sinds 1993 haar producten voorzien van het
Kwaliteitscertificaat volgens de international norm ISO 9001-94.
Daarnaast voldoen de machines van CARPIGIANI aan de volgende richtlijnen:
Richtlijn "Machines": 89/392/EEC, 91/368/EEC, 93/44/EEC;
Richtlijn "Laagvoltage materialen": 73/23/EEC;
Richtlijn "EMC": 89/336/EEC, 91/263/EEC, 92/31/EEC, 93/97/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelen hygiëne": 93/43/EEC;
Richtlijn "Drukapparaten (PED)": 97/23/EEC, (76/67/EEC);
Richtlijn "Bouwproducten": 89/106/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelencontact materialen": 89/109/EEC;
Richtlijn "Levensmiddelencontact materialen en plastic materialen": 90/128/EEC, 92/39/EEC,
93/9/CEE, 95/3/EEC, 96/11/EEC.
CARPIGIANI GROUP
Via Emilia, 45 - 40011 Anzola Emilia (Bologna) - Italy
Tel. 051-6505111 - Fax 051-732178
Niets uit deze handleiding mag gereproduceerd, gepubliceerd, gekopieerd, gearchiveerd of vertaald worden
zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van CARPIGIANI.
De koper heeft enkel bevoegdheid deze uitgave te kopiëren voor intern gebruik.
CARPIGIANI voert een beleid van permanente ontwikkeling en onderzoek en behoudt zich daarom het recht
voor deze uitgave te wijzigen en bij te werken wanneer ze dat nodig acht, zonder voorafgaand bericht.
Carpigiani Pastochef RTX
3
INHOUDSOPGAVE
VOORWOORD
5
HANDLEIDING
5
DOELSTELLING
5
OPBOUW VAN DE HANDLEIDING
5
AANVULLENDE DOCUMENTATIE
5
SYMBOLEN
6
BEVOEGD PERSONEEL
7
VEILIGHEID
8
WAARSCHUWING
8
DEEL 1 ALGEMENE INFORMATIE
9
1.1
ALGEMENE INFORMATIE
9
1.1.1
IDENTIFICATIEGEGEVENS FABRIKANT
9
1.1.2
INFORMATIE OVER HET ONDERHOUD
9
1.1.3
INFORMATIE VOOR DE GEBRUIKER
9
1.2
INFORMATIE OVER DE MACHINE
10
1.2.1
ALGEMENE INFORMATIE
10
1.2.2
TECNNISCHE KENMERKEN
10
1.2.3
BESCHRIJVING MACHINEONDERDELEN
11
1.3
GEBRUIK
12
1.4
GELUIDSNIVEAU
12
1.5
OPSLAG VAN MACHINE
12
1.6
AFVOEREN VAN VERPAKKINGSMATERIAAL
12
DEEL 2 INSTALLATIE
13
2.1
VEREISTE RUIMTE VOOR HET GEBRUIK VAN DE MACHINE
13
2.2
MACHINE LUCHTGEKOELDE CONDENSOR
13
2.3
MACHINE WATERGEKOELDE CONDENSOR
14
2.3.1
WATER TOEVOER VOOR REINIGING VAN DE MACHINE
14
2.4
ELEKTRISCHE AANSLUITING
15
2.4.1
VERVANGING VOEDINGSKABEL
15
2.5
PLAATSING MACHINE
15
2.6
BIJVULLEN
15
2.7
TEST VAN DE MACHINE
15
DEEL 3 INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK
16
3.1
VEILIGHEIDS WAARSCHUWINGEN
16
3.2
INSTELLEN VAN DE MACHINE
16
3.3
BEDIENINGSPANEEL
17
3.3.1
TOETSEN PANEEL
17
3.3.2
STANDAARD FUNCTIES
17
3.3.3
AUTOMATISCHE FUNCTIES
17
3.3.4
MANUELE FUNCTIES
18
3.3.5
SERIËLE AANSLUITING
19
3.4
AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S
20
3.4.1
STARTPROCEDURE VAN AUTOM.PROGRAMMA‟S
20
3.5
CONFISSERIE PROGRAMMA’S
22
3.5.1
CUSTARD 1 MET DYNAMISCHE KOELING TOT 10C
22
3.5.2
CUSTARD 3 MET DYNAMISCHE KOELING TOT 4C
22
3.5.3
CUSTARD 3
22
3.5.4
SOFTIJS MIX PASTEURISATIE
22
3.5.5
PURE CHOCOLADE TEMPEREN
23
3.5.6
MELK CHOCOLADE TEMPEREN
23
3.5.7
GEKLEURDE CHOCOLADE TEMPEREN
23
3.5.8
OPSLAG GETEMPERD PRODUCT
23
3.5.9
GANACHE ROOM
24
3.5.10
COMPOTE
24
3.5.11
ROMIG FRUIT
24


Produktspecifikationer

Varumärke: Carpigiani
Kategori: Ismaskin
Modell: Pastochef RTX

Behöver du hjälp?

Om du behöver hjälp med Carpigiani Pastochef RTX ställ en fråga nedan och andra användare kommer att svara dig