Electrolux TRK70 Bruksanvisning

Electrolux skärmaskin TRK70

Läs gratis den bruksanvisning för Electrolux TRK70 (10 sidor) i kategorin skärmaskin. Guiden har ansetts hjälpsam av 5 personer och har ett genomsnittsbetyg på 4.8 stjärnor baserat på 3 recensioner. Har du en fråga om Electrolux TRK70 eller vill du ställa frågor till andra användare av produkten? Ställ en fråga

Ladda ner PDF

Sida 1/10

A Kross

B Press

C Tratt

D Ejektor

E Skärområde

F Drivaxel

G Kropp

H Klocka

I Fällbart underrede

J Stöd

K Manöverpanel

L Spindellås

M Behållare

N Fäste för behållare

O Fäste för locklås

P Rotor

Q Lock

R Fäste för skrapa

1.1 BESKRIVNING

Den kombinerade grönsaksskäraren och hackaren är en förbe-

redelsemaskin med två funktioner:

1) Den skär grönsaker (skivar - skär tunna skivor - gör spån - river

- ) Skär potatis till pommes frites och frukt till fruktsallad.

2) Den har en skär-blandare för att hantera kryddor, emulsioner,

olika såser och sammalningar och skära kött. Grönsaksskärar-

funktionen är avsedd för att utföra skärningar i alla slags pro-

dukter genom att använda en matartratt med matare. Denna

kombinerade utrustning med matartratt med matare och skärare

passar bra i restaurangkök och mindre inrättningar.

• Manöverpanel

A FUNKTIONS-knapp med inställningsbar hastighet.

B STOPP-knapp.

C Tr yckkänslig FUNKTIONS-knapp

som påverkar hastigheten.

E Display med den inställda hastigheten.

F Ökning av hastigheten.

G Minskning av hastigheten.

TRK2 SE 02 2018

1.1

1.2

Vi hänvisar till de numrerade bilder som ﬁnns i anslutning till

paragrafnumren i instruktionsanvisningarna

Innehåll

Introduktion 1

Presentation 1

Installation 1

Användning, säkerhet 3

Rengöring, hygien, undanplockning 7

Fel i funktionen 8

Underhåll 9

Överensstämmelse med regelverk 10

Introduktion

Användarmanualen förser användaren med infor-

mation som behövs för att maskinen ska kunna

användas korrekt och på ett säkert sätt och är

ämnad att göra det enklare att använda maskinen

(hädanefter omnämnd som ”maskinen” eller

”apparaten”).

Allt som står häri ska inte anses som en lång lista över påtvingade

förmaningar, utan snarare som en serie instruktioner som är

avsedda att i alla avseenden förbättra maskinens prestationer och

framför allt undvika kroppsskador eller skador på utrustningen som

ett resultat av felaktiga användningsprocedurer och hanteringar.

Det är mycket viktigt att alla personer som har hand om

installation, igångsättning, användning, underhåll, reparation

och nedmontering av maskinen, konsulterar och läser denna

manual mycket noggrant innan de utför sina uppgifter, för

att förhindra felaktig och olämplig hantering som kan skada

maskinens funktion eller minska säkerheten för de personer

som använder maskinen.

Det är också mycket viktigt att manualen alltid ﬁnns tillgän-

glig för användaren och att den förvaras på ett säkert sätt

i maskinens användningsområde, för att man lätt och ome-

delbart ska få tillgång till den vid oklarheter, eller vid varje

tillfälle då man behöver konsultera manualen.

Om man efter att p1-ha läst denna manual fortfarande känner sig

osäker eller tveksam över hur maskinen används, ska man kon-

takta tillverkaren eller auktoriserad service, som ﬁnns tillgänglig

för att garantera snabb service och underhåll för att garantera

bästa funktion och optimal effektivitet på maskinen.

Notera att normer vad gäller säkerhet, hygien och miljölagar

som gäller i det land där maskinen ska installeras alltid ska

tillämpas när man använder maskinen där. Följaktligen åligger

det användaren att försäkra sig om att maskinen enbart aktiveras

och används under optimala säkerhetsförhållanden vad gäller

människor, djur och egendom.

Presentation

Installation

04/2022

VARNING!

Förvaring av maskinen: -25°C till +50°C

Omgivningstemperatur vid drift: +4°C till +40°C

Denna maskin är till för professionell användning och ska användas av personal med adekvat utbildning för både rengöring

och underhåll för att garantera säkerheten.

Använd maskinen i en lokal som är tillräckligt upplyst (Se teknisk tillämpad regel i landet där maskinen används. I Europa gäller

regel EN 12464-1).

Vid hantering av maskinen, ska man alltid försäkra sig om att de greppbara delarna inte är rörliga - det kan då vara risk

för att inre delar lossnar eller skadas.

Maskinen är inte avsedd att fungera i en explosiv miljö.

Referensspråket för denna bruksanvisning är franska.

• Motoregenskaper:

A Antal faser (1 enfasig)

B Nominell spänning i volt

C Frekvens (Hertz)

D Nominell effekt (Watt)

E Nominell strömstyrka (Ampere)

F Skyddssäkring för strömkretsen (Ampere)

•

Den kombinerade apparaten har en enfasig strömförsörjning.

• Varning till användaren:

Denna kombinerade elektroniska apparat är utrustad

med ett ﬁlter som ﬁltrerar bort störningar från nätet utan

att de passerar variatorn. Installationen av den jordade kontakten

måste vara korrekt för att vara effektiv, annars kan störningar

uppstå som kan gå vidare till variatorn och skada den.

2.3

TRK2 SE 09 2021

2.2 PLACERING OCH ORGANISERING

Placera alltid maskinen på plant, stabilt och

motståndskraftigt stöd.

• På ett bord som är mellan 70 och högst 90 cm högt. Grön-

saksskäraren kan som standard justeras högst 200 mm i höjdled.

• På mobilt underrede (kan fås som tillval).

• Om man har stora utrymmen, kan man placera grönsaksskäraren

på ett bord eller använda ett mobilt underrede.

2.3 ELEKTRISK ANSLUTNING

VARNING!

Den elektriska anslutningen ska göras enligt fastslagna regler av en person som är kvaliﬁcerad och behörig (se normer och

regelverk för respektive land vid installation).

Vid användning av en elektrisk kontakt ska man försäkra sig om att den elektriska spänningen i denna inte är lägre än den i

maskinen.

Använd inte ﬂera kontakter.

Alternativ strömförsörjning till maskinen måste vara i enlighet med följande villkor:

- Maximal spänningsvariation: ±5%

- Maximala frekvensvariationer: ±1% vid långvarig drift, ± 2% under korta perioder.

VARNING! Den elektriska installationen måste vara i enlighet med (konstruktion, genomförande och underhåll) de lagar

och förordningar som gäller i landet där maskinen ska användas.

- Kontrollera att nätspänningen stämmer överens med det värde som anges på typskylten .

- Den elektriska tillförseln till maskinen ska vara skyddad mot överbelastning (kortslutningar och överbelastningar) genom att man

använder säkringar eller termiska reläer som är korrekt dimensionerade vad gäller installationsmiljö och elektriska karakteristika

för maskinen.

VARNING! För att skydda mot indirekt kontakt (beroende på typ av strömtillförsel och jordanslutning till skyddsnätet)

hänvisas till punkt 6.3.3 i EN 60204-1 (IEC 60204-1) för användning av apparater med automatisk uppskärning av livsmedel

i händelse av fel i isoleringen i schema TN eller TT, eller i IT-systemet, användning av en permanent isoleringskontroll eller

jordfelsbrytare för automatisk utlösning. För detta skydd ska föreskrifterna i IEC 60364-4-41, 413.1 efterföljas.

Till exempel: i ett TT-system, ska man installera en jordfelsbrytare i matarlinjen med lämplig utlösningsspänning (t ex 30

mA) vid jordning på den plats där maskinen ska användas.

VARNING! Underlåtenhet att respektera dessa föreskrifter utsätter kunden för risker i anslutning till maskinen och/eller

olyckor till följd av direkt eller indirekt kontakt.

Jordning är obligatorisk med gröngul ledare.

INGEN JORDNING = INGET SKYDD =

RISK FÖR DÖDLIG ELEKTRISK STÖT = RISK FÖR

HAVERI

Skador som uppstått på grund av felaktig jordning täcks

inte av garantin.

I vissa fall, beroende på känsligheten hos jordfelsbrytaren,

kan det vara nödvändigt att installera anordningar av

typen SI (superimmunitet) för att undvika felaktig utlösning.

Notera: Jordningsvärdena deﬁnieras utifrån jordfelsbrytarens

spänningsdifferens. Underlåtenhet att respektera dessa föreskrifter

kan leda till att garantin upphör att gälla.

2.1 BELASTNING - VIKT (UPPLYSNINGAR)

• se tablå:

P1: Bruttovikt

2.1

P2: Nettovikt för grönsaksskärare

P3: Nettovikt för skärare

Produktspecifikationer

Varumärke:	Electrolux
Kategori:	skärmaskin
Modell:	TRK70
Vikt:	31000 g
Bredd:	252 mm
Djup:	485 mm
Höjd:	530 mm
Antal hastigheter:	10
Köttkvarn:	Ja
Skålmaterial:	Rostfritt stål
Pulsfunktion:	Ja
Rotationshastighet:	3700 RPM
Produktens färg:	Rostfritt stål
Kontrolltyp:	Röra
Effekt:	1500 W
Skålkapacitet:	7 l
Strömförbrukning (vanlig):	1300 W
AC-inspänning:	200-240 V
Växelström Frekvens:	50 - 60 hz
På / av-knapp:	Ja
Tål diskmaskin:	Ja
Varierbar hastighet:	Ja
Knivar, material:	Rostfritt stål