PKM EBH-9-DIG Comfort Bruksanvisning
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EBH-9-DIG Comfort
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TECHNOLOGIE FÜR DEN HAUSHALT
TECHNOLOGY FOR DOMESTIC USE
Bedienungsanleitung Instruction Manual
EINBAU- BACKOFEN MIT - KOCHFELD UILT IN OVEN B - & HOB
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Sehr geehrter Kunde! Sehr geehrte Kundin! Wir möchten Ihnen herzlich danken,
dass Sie sich zum Erwerb eines Produkts aus unserem reichhaltigen Angebot
entschieden haben. Lesen Sie die gesamte Bedienungsanleitung, bevor Sie das Gerät
zum ersten Mal benutzen. Verwahren Sie diese Bedienungsanleitung zur zukünftigen
Verwendung an einem sicheren Ort. Falls Sie das Gerät weitergeben, müssen Sie
diese Bedienungsanleitung ebenfalls mit übergebe n.
Inhalt
1. Sicherheitshinweise ............................................................................................................ 5
1.1 Signalwörter ................................................................................................................... 6
1.2 Sicherheitsanweisungen ............................................................................................... 6
2. Installation ......................................................................................................................... 12
2.1 Entpacken und Wahl des Standorts ........................................................................ 13
2.2 Anforderungen vor der Installation ........................................................................ 13
2.3 Auswahl der Installationsumgebung / Maßangaben ........................................... 14
2.4 Einbau des Kochfeldes ............................................................................................. 15
2.5 Einbau des Backofens ............................................................................................... 17
2.6 Elektrischer Anschluss des Backofens ................................................................... 19
2.6.1 Anschlussdiagramm ............................................................................................ 20
2.7 Elektrischer Anschluss: Verbindung Backofen und Kochfeld .......................... 22
3. Gerätebeschreibung ......................................................................................................... 23
3.1 Backofen und Kochfeld ............................................................................................ 23
3.2 Bedienpanel ................................................................................................................. 24
3.3 Display und Bedientasten ......................................................................................... 25
4. Bedienung .......................................................................................................................... 26
4.1 Vor der ersten Benutzung ......................................................................................... 26
4.2 Geeignetes Kochgeschirr .......................................................................................... 26
4.3 Benutzung des Kochfeldes ....................................................................................... 27
4.3.1 Drehschalter der Kochzonen ............................................................................ 27
4.3.2 Allgemeine Bedienung des Kochfeldes ........................................................... 29
4.3.3 Aktivieren der flexiblen Kochzonen ............................................................... 29
4.4 Benutzung des Backofens ......................................................................................... 29
3
4.4.1 Allgemeine Bedienung des Backofens ............................................................ 30
4.4.2 Einstellen der Uhrzeit ........................................................................................ 31
4.5 Programmierung des Backofens ............................................................................. 31
4.5.1 Timer - Funktion ................................................................................................. 31
4.5.2 Halbautomatische Koch- / Backfunktion ...................................................... 32
4.5.3 Automatische Koch- / Backfunktion ..............................................................34
4.5.4 Löschen der Programmierungen ..................................................................... 35
4.6 Backofenfunktionen 36 ...................................................................................................
4.6.1 Grillen ................................................................................................................... 38
5. Umweltschutz .................................................................................................................... 38
6. Hinweise für das Kochen, Backen und Braten ........................................................... 39
6.1 Tipps für das Kochen ................................................................................................ 40
6.2 Tipps für das Backen und Braten ............................................................................ 41
7. Reinigung und Pflege ....................................................................................................... 42
7.1 Reinigung des Kochfeldes ........................................................................................ 43
7.2 Reinigung des Backofens .......................................................................................... 44
7.2.1 Reinigung des Backofens mit Wasserdampf .................................................. 45
7.3 Reinigung der Backofentür ....................................................................................... 45
7.4 Austausch des Leuchtmittels .................................................................................... 45
7.5 Entnahme der Ofentür ..............................................................................................46
7.6 Entnahme der inneren Glasscheibe ........................................................................ 47
8. Problembehandlung ......................................................................................................... 47
9. Technische Daten ............................................................................................................. 49
10. Entsorgung ...................................................................................................................... 51
11. Garantiebedingungen .................................................................................................... 52
Entsorgen Sie dieses Gerät nicht zusammen mit ihrem Hausmüll. Das
Gerät darf nur über eine Sammelstelle für wiederverwendbare
elektrische und elektronische Geräte entsorgt werden. Entfernen Sie
nicht die Symbole / Aufkleber am Gerät.
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Die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Abbildungen können in einigen
Details von dem tatsächlichen Design Ihres Gerätes abweichen. Folgen Sie in
einem solchen Fall dennoch den beschriebenen Sachverhalten. Lieferung ohne
Inhalt.
Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die
keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Gerätes haben.
Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial entsprechend den örtlichen Vorschriften
Ihres Wohnorts.
Das von Ihnen gekaufte Gerät wurde möglicherweise inzwischen verbessert und
weist somit vielleicht Unterschiede zur Bedienungsanleitung auf. Dennoch sind
die Funktionen und Betriebsbedingungen identisch, sodass Sie die
Bedienungsanleitung im vollen Umfang nutzen können. Technische Änderungen
bzw. Druckfehler bleiben vorbehalten.
EG ONFORMITÄTSERKLÄRUNG- K
Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Produkte entsprechen
sämtlichen harmonisierten Anforderungen.
Die relevanten Unterlagen können durch die zuständigen Behörden über den
Produktverkäufer angefordert werden.
DIESE BEDIENUNGSANLEITUNG MUSS FÜR JEDE PERSON, WELCHE
DAS GERÄT BETREIBT, STETS ZUGÄNGLICH SEIN; VERGEWISSERN
SIE SICH, DASS DIE BEDIENUNGSANLEITUNG VOR DEM BETRIEB
DES GERÄTES GELESEN UND VERSTANDEN WURDE.
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1.1 Signalwörter
GEFAHR! verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn sie nicht
abgewendet wird, eine unmittelbare
Gefährdung für Leben und Gesundheit
zur Folge hat.
WARNUNG! verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn sie nicht
abgewendet wird, eine mögliche
bevorstehende Gefährdung für Leben
und Gesundheit zur Folge hat.
VORSICHT! verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn sie nicht
abgewendet wird, zu mittelschweren
oder kleineren Verletzungen führen
kann.
HINWEIS! verweist auf eine
Gefahrensituation, die, wenn sie nicht
abgewendet wird, eine mögliche
Beschädigung des Gerätes zur Folge hat.
1.2 Sicherheitsanweisungen
GEFAHR!
Zur Verringerung der Stromschlaggefahr:
1. Eine Nichtbeachtung der Anweisungen in dieser
Bedienungsanleitung gefährdet das Leben und die Gesundheit des
Gerätebetreibers und / oder kann das Gerät beschädigen.
2. Das Gerät darf nur durch eine qualizierte Fachkraft
(Elektrotechniker/-in) an die Stromversorgung angeschlossen
werden, welche die landesüblichen gesetzlichen Verordnungen und
die Zusatzvorschriften der örtlichen Stromversorgungsunternehmen
genau kennt und sorgfältig beachtet.
3. Alle elektrischen Arbeiten müssen von einer qualifizierten Fachkraft
(Elektrotechniker/-in) durchgeführt werden. Es dürfen keine
Änderungen oder willkürlichen Veränderungen an der
Stromversorgung durchgeführt werden. Der Anschluss muss in
Übereinstimmung mit den örtlich geltenden gesetzlichen
Bestimmungen erfolgen.
4. Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an, keinesfalls
wenn das Gerät, das Netzkabel oder der Netzstecker sichtbare
Beschädigungen aufweisen.
5. Versuchen Sie niemals selbst, das Gerät zu reparieren. Reparaturen,
die von dazu nicht qualizierten Personen durchgeführt werden,
können zu ernsthaften Verletzungen und Schäden führen. Falls Ihr
Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert, kontaktieren Sie das
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Geschäft, in dem Sie das Gerät erworben haben. Lassen Sie nur
Original-Ersatzteile einbauen.
6. Wenn das Netzanschlusskabel beschädigt ist, darf es ausschließlich
vom Hersteller oder einem vom Hersteller autorisierten
Kundendienst oder einer qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-
in) ausgetauscht werden.
7. Berühren Sie Netzanschlussstecker, Netzschalter oder andere
elektrische Komponenten mit nassen oder feuchten niemals
Händen. STROMSCHLAGGEFAHR!
WARNUNG!
Zur Verringerung der Verbrennungsgefahr, Stromschlaggefahr,
Feuergefahr oder von Personenschäden:
1. Betreiben Sie das Gerät nur mit 220 - 240 V AC / 50 Hz.
2. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie
irgendwelche Reinigungs- oder Wartungsarbeiten an dem Gerät
vornehmen.
3. Die technischen Daten Ihrer elektrischen Versorgung müssen den
auf dem Typenschild angegebenen Werten entsprechen. Ihr
Hausstrom muss mit einem Sicherungsautomaten zur
Notabschaltung des Gerätes ausgestattet sein.
4. Das Gerät muss immer entsprechen den Anforderungen der
jeweiligen Stromversorgung geerdet werden. Der
Hauptstromkreislauf muss über eine eingebaute
Sicherheitsabschaltung verfügen.
5. Sämtliche Arbeiten, die zum Anschluss des Gerätes an die
Stromversorgung notwendig sind, dürfen nur von einer
qualifizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in) durchgeführt
werden.
6. Sollte es zu irgendeiner Fehlfunktion aufgrund eines technischen
Defekts kommen, trennen Sie das Gerät umgehend von der
Stromversorgung (entsprechende Haussicherung abschalten).
Melden Sie die Fehlfunktion ihrem Kundendienst, damit diese
umgehend behoben werden kann.
7. Reparieren Sie das Gerät niemals selbst. Reparaturen, die von dazu
nicht qualifizierten Personen durchgeführt werden, können zu
ernsthaften Verletzungen und Schäden führen. Nehmen Sie
stattdessen immer Verbindung zu Ihrem Kundendienst auf. Lassen
Sie ausschließlich Original-Ersatzteile einbauen.
8. Verwenden Sie zum Anschluss des Gerätes keine Adapter,
Steckdosenleisten oder Verlängerungskabel. BRANDGEFAHR!
8
9. Falls die Oberfläche des Gerätes Risse aufweisen sollte, schalten
Sie es umgehend aus und trennen Sie es von der Stromversorgung.
STROMSCHLAGGEFAHR!
10. Nehmen Sie keine Veränderungen an dem Gerät vor.
11. Dieses Gerät darf nicht unter Zuhilfenahme eines externen Timers
oder einer vom Gerät unabhängigen Fernbedienung betrieben
werden.
12. Schalten Sie das Gerät nach Benutzung immer wie in dieser
Bedienungsanleitung beschrieben ab.
13. Der Küchenraum muss trocken und gut zu belüften sein. Wenn das
Gerät aufgebaut wird, müssen alle Kontroll- und Bedienelemente gut
zugänglich sein.
14. Die Furnierungen von Schränken müssen mit einem hitzeresistenten
Leim befestigt sein, der Temperaturen von 120
0C widersteht.
15. Angrenzende Möbelstücke und alle zur Installation verwendeten
Materialien müssen mindestens einer Temperatur von 85
0C über der
Raumtemperatur des Raums, in dem das Gerät installiert ist,
während des Betriebs des Gerätes widerstehen können.
16. Schließen Sie das Gerät nicht in Räumen oder an Orten an, in denen
oder in deren Umgebung sich brennbare Materialien wie Benzin, Gas
oder Farben befinden. Dieser Warnhinweis bezieht sich auch auf die
Dämpfe, die durch diese Materialien freigesetzt werden.
17. Dunstabzugshauben müssen entsprechend den Anweisungen ihrer
Hersteller angebracht werden.
18. Der Sicherheitsabstand zwischen der Kochoberäche und einem
sich darüber befindenden Schrank muss mindestens 760 mm
betragen.
19. Der Sicherheitsabstand zwischen der Kochoberäche und einer sich
darüber bendenden Dunstabzugshaube muss mindestens 760 mm
betragen.
20. Lagern Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld. BRANDGEFAHR!
21. Lassen Sie kein Kochgeschirr, das zubereitetes Gargut mit Anteilen
von Fett oder Öl enthält, unbeaufsichtigt auf einer eingeschalteten
Kochzone stehen. Heiße Fette oder Öle können sich spontan
entzünden.
22. Unbeaufsichtigtes Kochen mit Ölen und Fetten kann gefährlich sein
und zu einem Feuer führen. Versuchen Sie NIEMALS, ein durch Öl
oder Fett unterstütztes Feuer mit Wasser zu löschen. Stattdessen
schalten Sie das Gerät ab und ersticken Sie das Feuer mittels eines
Deckels oder einer Feuerdecke.
23. Schließen Sie das Gerät nicht in der Nähe von Vorhängen oder
Polstermöbeln an. BRANDGEFAHR.
9
24. Haushaltsausstattungen sowie elektrische Leitungen aller Art dürfen
niemals das Gerät berühren, da deren Isolierungsmaterial durch
hohe Temperaturen beschädigt oder zerstört wird.
25. Benutzen Sie niemals einen Dampfreiniger zum Reinigen des
Gerätes. Der Dampf kann die Elektrik des Gerätes nachhaltig
beschädigen. STROMSCHLAGGEFAHR.
26. Berühren Sie niemals die Kochzonen / Kochplatten solange die
Restwärmeanzeige nicht erloschen ist. VERBRENNUNGSGEFAHR!
27. Die zugänglichen Bereiche und Teile des Kochfeldes werden bei der
Benutzung sehr heiß. Kinder müssen deshalb während der
Benutzung des Gerätes von diesem ferngehalten werden. Das Gerät
während seines Betriebs zu berühren, kann zu schweren
Verbrennungen führen.
28. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
29. Beaufsichtigen Sie Kinder stets, wenn diese sich in der Nähe des
Gerätes aufhalten.
30. Erlauben Sie Kindern nur dann, das Gerät unbeaufsichtigt zu
benutzen, wenn sie vorher in einer solchen Art und Weise im
Gebrauch des Gerätes unterwiesen wurden, dass sie das Gerät
sicher bedienen können und sich der Gefahren, die durch eine
unsachgemäße Bedienung entstehen, unbedingt bewusst sind.
31. Achten Sie beim Entpacken unbedingt darauf, dass die Bestandteile
der Verpackung (Polyethylentüten, Polystyrenstücke) nicht in die
Reichweite von Kindern und Tieren gelangen.
ERSTICKUNGSGEFAHR! VERLETZUNGSGEFAHR!
32. Verwenden Sie nur Herdwächter, die vom Hersteller des Kochfeldes
entwickelt wurden oder in der Bedienungsanweisung als geeignet
angegeben sind oder im Gerät integriert sind. Die Verwendung
ungeeigneter Herdwächter kann zu Unfällen führen!
VORSICHT!
1. Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die
heißen Teile innerhalb des Ofens.
2. Stellen oder legen Sie kein Kochgeschirr und keine Backbleche
direkt auf den Boden des Ofeninnenraums. Decken Sie den Boden
des Ofeninnenraums mit Aluminiumfolie ab. nicht
3. Halten Sie die Backofentür beim Betrieb des Backofens immer
geschlossen.
4. Stellen Sie kein Kochgeschirr direkt auf den Boden des Backofens.
Nutzen Sie stattdessen das Backblech oder den Rost.
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5. Die inneren Bestandteile des Backofens werden sehr heiß. Berühren
Sie keine dieser Bereiche, während Sie mit Ihrem Kochgeschirr
umgehen.
6. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Backofentür önen. Kommen Sie
nicht in Kontakt mit den heißen Bereichen oder mit dem Dampf, der
aus dem geöneten Backofen entweicht.
7. Benutzen Sie stets Backofenhandschuhe.
8. Benutzen Sie keine aggressiven oder ätzenden Reinigungsmittel und
keine scharfkantigen Gegenstände zum Reinigen des Gerätes, da
diese die Oberäche verkratzen und somit Risse im Glas
verursachen.
9. Schalten Sie das Kochfeld nicht an, bevor Sie ein Kochgeschirr auf
eine Kochzone gestellt haben.
10. Schalten Sie die Kochzonen nach Benutzung immer aus.
11. Halten Sie das Kochfeld immer sauber. Verunreinigte Bereiche
geben die Kochhitze nicht komplett weiter.
12. Schützen Sie das Kochfeld gegen Verunreinigungen.
13. Schalten Sie verunreinigte Bereiche sofort ab.
14. Schalten Sie das gesamte Kochfeld ab, falls Schäden oder
Fehlfunktionen auftreten.
15. Lassen Sie kein Kochgeschirr, das zubereitetes Gargut mit Anteilen
von Fett oder Öl enthält, unbeaufsichtigt auf einer eingeschalteten
Kochzone stehen. Heiße Fette oder Öle können sich spontan
entzünden.
16. Kochutensilien können aufgrund der durch die Lebensmittel
weitergeleitete Hitze heiß werden. Verwenden Sie immer Topappen
oder Backofenhandschuhe zum Umgang mit Ihrem Essgeschirr /
Kochgeschirr.
17. Die Klingen von Kochfeld-Reinigungsschabern sind äußerst scharf.
Schneiden Sie sich nicht an den Klingen, wenn Sie deren
Sicherheitsabdeckung entfernt haben.
18. Metallene Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und Deckel
sollten nicht auf die Oberfläche des Gerätes gelegt werden, da diese
heiß werden können.
19. Das Gerät entspricht der gegenwärtigen europäischen
Sicherheitsgesetzgebung. Wir möchten hierbei aber ausdrücklich
betonen, dass diese Entsprechung nichts an der Tatsache ändert,
dass die Oberflächen des Gerätes während der Benutzung heiß
werden Restwärme und nach dem Ende der Benutzung noch
ausstrahlen.
11
HINWEIS!
1. Wenn Sie das Gerät bewegen, halten Sie es immer am unteren Ende
fest und heben Sie es vorsichtig an. Halten Sie das Gerät dabei
aufrecht.
2. Benutzen Sie niemals die Tür selbst zum Transport des Gerätes, da
Sie dadurch die Scharniere beschädigen.
3. Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf das
Kochfeld.
4. Benutzen Sie ausschließlich für Glaskeramik geeignetes
Kochgeschirr, da Sie ansonsten das Gerät beschädigen.
5. Das Gerät muss von mindestens transportiert und zwei Personen
angeschlossen werden.
6. Merken Sie sich die Positionen aller Teile des Gerätes, wenn Sie es
auspacken, für den Fall, es noch einmal einpacken und
transportieren zu müssen.
7. Benutzen Sie das Gerät nicht, bevor alle dazugehörigen Teile sich
ordnungsgemäß an ihren dafür vorgesehenen Stellen benden.
8. Benutzen Sie den Boden, die Schubladen, die Türen etc. des
Gerätes niemals als Standfläche oder Stütze.
9. Stellen Sie kein überschweres Kochgeschirr auf das Kochfeld.
10. Stellen oder legen Sie keine schweren Gegenstände auf die
geöffnete Ofentür und lehnen Sie sich nicht an die geöffnete Ofentür.
Stellen Sie kein Kochgeschirr auf die Ofentür. Dadurch beschädigen
Sie die Türscharniere.
11. Die Belüftungsöffnungen des Gerätes oder dessen
Einbauvorrichtung (falls Ihr Gerät für einen Einbau geeignet ist)
müssen immer frei und unbedeckt sein.
12. Das Typenschild darf niemals unleserlich gemacht oder gar entfernt
werden! Falls das Typenschild unleserlich gemacht oder
entfernt wurde, entfällt jeglicher Garantieanspruch!
LESEN SIE DIESE ANLEITUNG GRÜNDLICH DURCH UND
BEWAHREN SIE DIESE SICHER AUF.
Bei Nichtbeachtung dieser Anweisungen wird keinerlei Haftung für
Personen- oder Materialschäden übernommen.
13
Die Installation liegt in der Verantwortung des Kunden. Falls die Hilfe des
Herstellers zur Korrektur von Fehlern, die auf Grund einer unsachgemäßen
Installation entstanden sind, benötigt wird, ist eine solche Hilfeleistung nicht
durch die Garantie abgedeckt. Eine unsachgemäße Installation kann zu
erheblichen Verletzungen von Personen oder Tieren bzw. zu einer Beschädigung
Ihres Eigentums führen. Der Hersteller kann für solche Verletzungen bzw.
Schäden nicht verantwortlich gemacht werden.
2.1 Entpacken und Wahl des Standorts
1. Packen Sie das Gerät vorsichtig aus. Beachten Sie unbedingt die Hinweise zur
Entsorgung des Gerätes in dieser Bedienungsanleitung.
2. Das Zubehör des Gerät ist möglicherweise für den Transport mit es
Transportsicherungen geschützt. Entfernen Sie diese komplett. Benutzen Sie
keine aggressiven Reinigungsmittel, um Reste der Transportsicherungen zu
entfernen.
3. Überprüfen Sie vor dem Anschluss des Gerätes, ob das Netzanschlusskabel oder
das Gerät selbst keine Beschädigungen aufweisen.
4. Stellen Sie das Gerät nicht an einem Ort auf, an dem es mit Wasser oder Regen
in Kontakt kommen kann, damit die Isolierungen der Elektrik keinen Schaden
nehmen.
5. Stellen Sie das Gerät auf einem geraden, trockenen und festen Untergrund
auf. Kontrollieren Sie mit einer Wasserwaage den ordnungsgemäßen Aufbau
Ihres Geräte s.
6. Entfernen Sie vor Inbetriebnahme sämtliches Verpackungsmaterial innerhalb und
außerhalb des Backofens.
7. Schließen Sie da Gerät ordnungsgemäß an die Stromversorgung a n.
8. Das Typenschild befindet sich im Inneren des Gerätes oder außen an der
Rückwand.
2.2 Anforderungen vor der Installation
➢ Die Arbeitsplatte muss aus hitzeresistentem Material bestehen. Es dürfen keine
Bauteile die Installationsfläche beeinträchtigen.
➢ Die Dicke der Arbeitsplatte zur Installation des Kochfeldes muss zwischen 40
und 50 mm betragen.
➢ Die Installation muss allen Sicherheitsanforderungen und relevanten Normen
und gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.
➢ Verwenden Sie hitzeresistente und leicht zu reinigende Wandabschlüsse wie
Keramikfliesen für die das Kochfeld umgebende Wandoberfläche.
14
2.3 Auswahl der Installationsumgebung / Maßangaben
GEFAHR! Das Gerät muss von einer qualifizierten Fachkraft
installiert werden. Führen Sie die Installation niemals eigenständig aus.
STROMSCHLAGGEFAHR!
S EICHERHEITSHINWEISE Z UM INBAU
HINWEIS! Das Kochfeld darf auf keinen Fall mit Fugendichtungsmittel
(z.B. Silikon) abgedichtet werden. Kochfeld und Arbeitsplatte können
beschädigt werden, wenn das Kochfeld ausgebaut werden muss.
1. Bereiten Sie die Einbauöffnung entsprechend der Angaben auf den folgenden
Abbildungen vor Stellen Sie für die Installation und Benutzung einen
Mindestfreiraum von 50 mm um die Öffnung herum bereit (s. unten Abb. M
AßE
DER E ). INBAUÖFFNUNG
2. Die Dicke der Arbeitsplatte muss zwische
n 40 und 50 mm betragen.
Verwenden Sie für die Arbeitsplatte ausschließlich hitzeresistentes Material, um
Deformationen aufgrund der Wärmeabstrahlung des Kochfeldes zu vermeiden.
MAßE DES K OCHFELDES:
A
(H ÖHE /
E )INBAUTIEFE
B
(BREITE)
C
(T )IEFE
50 mm / 35 mm 590 mm 520 mm
15
M EAßE DER INBAUÖFFNUNG:
B
(B )REITE
C
(T )IEFE
D
(MINDESTFREIRAUM UM DIE
E )INBAUÖFFNUNG HERUM
564 mm 494 mm mind. 50 mm
2.4 Einbau des Kochfeldes
GEFAHR! Das Gerät muss von einer qualifizierten Fachkraft
installiert werden. Führen Sie die Installation niemals eigenständig aus.
STROMSCHLAGGEFAHR!
S E :ICHERHEITSHINWEIS ZUM INBAU
Das Kochfeld darf auf keinen Fall mit Fugendichtungsmittel (z.B. Silikon)
abgedichtet werden. Kochfeld und Arbeitsplatte können beschädigt
werden, wenn das Kochfeld ausgebaut werden muss.
16
1. Passen Sie das Kochfeld in die vorbereitete Einbauöffnung ein. Das Kochfeld
muss sich ordnungsgemäß und fest in der Einbauöffnung der Arbeitsplatte
befinden. Die Dichtung muss ordnungsgemäß anliegen.
2. Befestigen Sie das Kochfeld ( 4) mit den Klammern (3) und Schrauben (2) an der
Unterseite der Arbeitsplatte (1); s. Abb. unten. Ziehen Sie die Klammern mit
einem Schraubendreher an; beginnen Sie hierfür in der Mitte und fahren Sie in
diagonaler Richtung fort, bis der Einbaurahmen fest auf der Arbeitsplatte sitzt.
1 ARBEITSPLATTE
2 S CHRAUBE
3 K LAMMER
4 K OCHFELD
5 D ICHTUNG
Das Kochfeld muss immer gut belüftet sein. Lufteinlass und Luftauslass dürfen
nicht blockiert sein. Das Gerät muss sich immer im ordnungsgemäßen Zustand
befinden
5
1423
17
2.5 Einbau des Backofens
GEFAHR! Das Gerät darf nur durch eine qualizierte Fachkraft
(Elektrotechniker/-in) an die Stromversorgung angeschlossen
werden, welche die landesüblichen gesetzlichen Verordnungen und die
Zusatzvorschriften der örtlichen Stromversorgungsunternehmen genau
kennt und sorgfältig beachtet.
GEFAHR! Alle elektrischen Arbeiten müssen von einer
qualizierten Fachkraft (Elektrotechniker/-in) durchgeführt werden.
Es dürfen keine Änderungen oder willkürlichen Veränderungen an der
Stromversorgung durchgeführt werden. Der Anschluss muss in
Übereinstimmung mit den örtlich geltenden gesetzlichen Bestimmungen
erfolgen.
HINWEIS! Je nach Modell müssen Sie vor der Endbefestigung des
Ofens das Kabelbündel des Kochfelds mit dem Bedienfeld des Ofens
verbinden!
1. Schalten Sie den Strom mittels der entsprechenden Sicherungen in Ihrem
Haussicherungskasten ab.
2. Die Öffnung des Umbauschranks muss über die auf der folgenden Abbildung (s.
unten ) genannten Abmessungen verfügen. Abb. 2
3. Setzen Sie den Backofen in die vorbereitete Öffnung ein und installieren Sie ihn
ordnungsgemäß. Es ist dabei unbedingt erforderlich die Kapitel bezüglich
der elektrischen Anschlüsse zu beachten (s. Kapitel 2.6 ELEKTRISCHER
A B Kapitel 2.6.1 ANSCHLUSS DES ACKOFENS, NSCHLUSSDIAGRAMM und Kapitel
2.7 E A / VLEKTRISCHER NSCHLUSS ERBINDUNG ACKOFEN UND OCHFELD: B K ).
4. Das Gerät muss geerdet werden!
5. Beenden Sie den Einbau des Gerätes und befestigen Sie den Backofen mit den 4
Schrauben (s. unten Abb. 1).
Alle Abmessungen in Abb. 1 und Abb. 2 sind in angegeben. Millimetern
18
M B (A .AßE DES ACKOFENS BB 1):
MAßE DER E (A .INBAUÖFFNUNG BB 2):
590mm
520mm
494
564
564
19
2.6 Elektrischer Anschluss des Backofens
GEFAHR! Das Gerät darf nur durch eine qualizierte Fachkraft
(Elektrotechniker/-in), welche die landesüblichen gesetzlichen
Verordnungen und die Zusatzvorschriften der örtlichen
Stromversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfältig beachtet, an
die Stromversorgung angeschlossen werden.
GEFAHR! Führen Sie die Installation niemals eigenständig aus.
STROMSCHLAGGEFAHR!
HINWEIS FÜR DIE QUALIFIZIERTEN ACHKRAFT LEKTROTECHNIKERF (E /-IN)
❖ Als Netzanschlussleitung muss ein entsprechend ausgelegter Leistungstyp unter
Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Gerätes gewählt
werden. Die Anschlussleitung muss mit einer Zugentlastungsvorrichtung
befestigt werden. Der Schutzleiter muss an die entsprechend gekennzeichnete
Klemme der Anschlussleiste angeschlossen werden. Der elektrische Anschluss
des Gerätes muss mit einem Notschalter, der im Notfall das gesamte Gerät vom
Netz abschaltet, ausgestattet sein; der Abstand zwischen den Arbeitskontakten
muss mindestens 3 mm betragen. Lesen Sie vor dem Anschluss des Gerätes
an die Stromversorgung die Anschlussbelegung auf dem unten
abgebildeten Anschlussdiagramm und dem Typenschild.
❖ Wenn die Netzsteckdose für den Benutzer nicht mehr zugänglich ist oder ein
Festanschluss des Gerätes erforderlich ist, muss bei der Installation eine
Trennvorrichtung für jeden Pol eingebaut werden. Als Trennvorrichtung werden
Schalter mit einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm bezeichnet. Dazu
gehören LS-Schalter, Sicherungen und Schütze (EN 60335).
➢ Anschlussdose öffnen: Zum Entriegeln Schraubenzieher ansetzen ( ) und leicht 1
nach unten bewegen ( ); s. Abb. unten. Eventuell müssen Sie noch zwei 2
Verriegelungen an beiden Seiten der Anschlussdose lösen.
20
2.6.1 Anschlussdiagramm
Spannung der Heizelemente 220
- 240 V.
Bei sämtlichen Anschlussarten
muss das Sicherheitskabel
mit dem E - Anschluss
verbunden werden.
Empfohlene Art
der
Anschlussleitung.
1
Bei 220 - 240 V Netz
geerdeten 1-Phasen-
Anschluss mit Betriebsnull.
Brücken verbinden die
Klemmen 1 - 2 - 3 sowie
Klemmen 4 - 5.
Schutzleiter auf
H05VV-F3G4
2
Bei 400 / 220 - 240 V Netz
2-Phasenanschluss mit
Betriebsnull.
Brücken verbinden die
Klemmen 2 - 3 und 4 - 5.
Schutzleiter auf
H05VV-F4G2,5
3
Bei 400 / 220 - 240 V Netz
3-Phasenanschluss mit
Betriebsnull.
Brücke verbindet 4 - 5,
Phasenreihenfolge nach 1, 2
und 3, Null auf 4 - 5.
Schutzleiter auf
H05VV-F5G1,5
L1=R, L2=S ,L3=T N= Anschluss Erde E= Schutzleiteranschluss
21
Für die Anschlussleitungen muss das Erdungskabel länger sein als die anderen
Kabel.
Der Hausstrom muss mit einem Sicherungsautomaten zur Notabschaltung des
Gerätes ausgestattet sein.
Das Gerät muss geerdet werden.
Die technischen Daten der elektrischen Versorgung den auf dem müssen
Typenschild angegebenen Werten entsprechen.
FARBCODES DER ABELK / L :EITUNGEN
L = außenliegende spannungsführende Leitungen; die Farbe dieser Kabel ist
normalerweise braun.
N = Neutral; die Farbe dieser Kabel ist normalerweise blau.
Achten Sie auf die korrekte N-Verbindung.
PE = Erdungskabel; die Farbe dieser Kabel ist normalerweise grün / gelb.
22
2.7 Elektrischer Anschluss: Verbindung Backofen und Kochfeld
K :LEMMLEISTE
AB
flat
flat
A R OT
B WEIß
23
3. Gerätebeschreibung
3.1 Backofen und Kochfeld
Abb. ähnlich: Modi k onen sind möglich fi
1 BEDIENPANEL
2 GRIFF DER ACKOFENTÜRB
3 B ACKOFENTÜR
4 Ø 140 / 1200 W MM
5 Ø 120 / Ø 180 // MM MM 700 W / 1700 W
6 Ø 175 / Ø 250 // MM MM 1400 W / 2200 W
7 R ESTWÄRMEANZEIGEN**
**
Die R
ESTWÄRMEANZEIGEN
leuchten nach dem Abschalten bei
heißen Kochzonen auf und erlöschen, sobald die entsprechende
Kochzone abgekühlt ist.
1
2
3
4 6
4
5
7
24
3.2 Bedienpanel
Abb. ähnlich: Modi k onen sind möglich fi
A
D SREHSCHALTER ZUR TEUERUNG DES OCHFELDESK HINTEN LINKS
Drehen Sie den Drehschalter mit oder gegen den Uhrzeigersinn, um
diese Kochzone einzuschalten.
B
C
D SREHSCHALTER ZUR TEUERUNG DES OCHFELDESK VORNE LINKS
Duale Kochzone
Siehe auch Kapitel 4.3.3 AKTIVIEREN DER FLEXIBLEN OCHZONENK .
Drehen Sie den Drehschalter mit dem Uhrzeigersinn, um diese
Kochzone einzuschalten.
D
D AREHSCHALTER ZUR USWAHL DER BACKOFENTEMPERATUR
Die Temperatur des Backofens ist einstellbar von 50 0C bis 250 0C.
E
LED DISPLAY
Zeitanzeige.
Tasten zur Einstellung der Uhr.
Tasten zur Programmierung.
F
D AREHSCHALTER ZUR USWAHL DER BACKOFENFUNKTIONEN
Funktionswahl zur Zubereitung verschiedener Speisen.
Neun verschiedene Backofenfunktionen sind wählbar.
G
B des KETRIEBSANZEIGE OCHFELDES/HERDES (rot)
AB D E F HI
GC
D SREHSCHALTER ZUR TEUERUNG DES OCHFELDES HINTEN K
RECHTS
Ovale Kochzone
Siehe auch Kapitel 4.3.3 AKTIVIEREN DER FLEXIBLEN OCHZONENK
Drehen Sie den Drehschalter mit dem Uhrzeigersinn, um diese
Kochzone einzuschalten.
25
I
3.3 Display und Bedientasten
J DIGITALES ISPLAYD
K
TASTE
«
M
»
Funktionstaste: Taste zur Programmierung des Backofens.
Taste zur Einstellung der ZEIT.
Taste zur Einstellung des TIMERS.
L TASTEN « + -/ »
Tasten zur Einstellung der Z . EIT
Tasten zur Einstellung des T . IMERS
M Anzeige: Einstellung «T » (Herdwächter / Zeitwächter) IMER
ausgewählt
N Anzeige: Einstellung « U » ausgewählt AKTUELLE HRZEIT
O Anzeige: Einstellung «D K » ausgewählt AUER DER OCHZEIT
P Anzeige: Einstellung «E K » ausgewählt NDE DER OCHZEIT
DREHSCHALTER ZUR STEUERUNG DES OCHFELDESK VORNE RECHTS
Drehen Sie den Drehschalter mit oder gegen den Uhrzeigersinn, um
diese Kochzone einzuschalten.
BETRIEBSANZEIGE ACKOFENS des B (Orange)
H
26
4. Bedienung
Lesen Sie die komplette Bedienungsanleitung, bevor Sie das Gerät erstmalig in
Betreib nehmen. Beachten Sie hierbei besonders die Sicherheits- und
Warnhinweise!
Entfernen Sie Schutzfolien, die sich noch an dem Gerät befinden können. alle
4.1 Vor der ersten Benutzung
1. Entfernen Sie sämtliche Verpackungsmaterialien.
2. Reinigen Sie den Backofeninnenraum von dem aufgetragenen Schutzmittel.
3. Nehmen Sie die Ausstattungselemente heraus (Blech etc.) und reinigen Sie diese
mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.
4. Schalten Sie die Raumbelüftung ein oder öffnen Sie das Fenster.
5. Lassen Sie den Backofen auf 250 0C für 30 Minuten laufen. Entfernen Sie
anschließend Verunreinigungen und säubern Sie den Innenraum. Hierbei kann es
für etwa 15 Minuten zu einer leichten Rauchentwicklung und zur Freisetzung von
Geruch kommen. Dies ist ein normaler Betriebsvorgang, der durch eine
Schutzimprägnierung gegen Korrosionsschäden während des Transports
verursacht wird.
HINWEIS! Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nur mit etwas
warmem Wasser und Spülmittel.
4.2 Geeignetes Kochgeschirr
➢ Verwenden Sie nur Kochgeschirr, das einen für Glaskeramik geeigneten
Boden aufweist.
Der Boden des Kochgeschirrs sollte einen Mindestdurchmesser entsprechend der
verwendeten Kochzone aufweisen.
❖ Verwenden Sie kein Kochgeschirr mit zackigen oder scharfen Kanten und rauen
oder gekrümmten Böden.
27
❖ Der Boden Ihres Kochgeschirrs sollte gerade sein, flach auf der Glaskeramik
aufliegen und denselben Durchmesser wie die ausgewählte Kochzone aufweisen.
Zentrieren Sie das Kochgeschirr immer auf der Kochzone.
❖ Heben Sie das Kochgeschirr immer an, wenn Sie es auf dem Kochfeld bewegen.
Schieben Sie es nicht über die Glaskeramik, da Sie diese ansonsten verkratzen
können.
4.3 Benutzung des Kochfeldes
WARNUNG! niemals Berühren Sie die Kochzonen / Kochplatten
solange die Restwärmeanzeige nicht erloschen ist.
VERBRENNUNGSGEFAHR!
4.3. Drehschalter der Kochzonen 1
DREHSCHALTER
K 4 OCHZONEN
(s. Abb. Kapitel 3 in .1
BACKOFEN UND
K ) OCHFELD
DREHSCHALTER
K 5 OCHZONE
(s. Abb. in Kapitel 3 .1
BACKOFEN UND
K ) OCHFELD
DREHSCHALTER
K 6 OCHZONE
(s. Abb. in Kapitel 3 .1
BACKOFEN UND
K ) OCHFELD
Abb. ähnlich: Modifikationen sind möglich
28
0
Kochzone ist ausgeschaltet
1
L 1 EISTUNGSSTUFE
➢ Geeignet zum Warmhalten von Speisen etc.
➢ Niedrigste Einstellung.
2
L 2EISTUNGSSTUFE
➢ Geeignet zum Schmoren, Dämpfen von Gemüse und zum
langsamen Kochen.
3
L 3EISTUNGSSTUFE
➢ Geeignet zum Kochen von Suppen und größeren Gerichten.
4
L 4EISTUNGSSTUFE
➢ Geeignet zum langsamen Braten.
5
L 5EISTUNGSSTUFE
➢ Geeignet zum Grillen von Fleisch und Fisch.
6
L 6EISTUNGSSTUFE
➢ Geeignet zum schnellen Aufheizen, zum schnellen Kochen, zum
Braten etc.
➢ Höchste Einstellung.
Lokalisierung der Kochzone
Symbol zur Aktivierung der flexiblen Kochzone (ovale Kochzone);
s. Abb. in Kapitel 3.1 BACKOFEN UND OCHFELDK .
Symbol zur Aktivierung der flexiblen Kochzone (duale Kochzone);
s. Abb. in Kapitel 3.1 BACKOFEN UND OCHFELDK .
Stellen Sie den Schalter nach dem Kochen umgehend auf « , um die 0 »
Kochzone auszuschalten.
HINWEIS! exiblen Drehen Sie den jeweiligen Drehschalter der
Kochzonen im Uhrzeigersinn (ovale oder duale Kochzone) nur auf die
gewünschte Leistungsstufe. Danach können Sie den Schalter zurück auf
die Ausgangsposition drehen. Ansonsten können Sie die Drehschalter
beschädigen.
30
Für einen sicheren Betrieb des Gerätes ist die
ordnungsgemäße Positionierung der Einschubelemente
erforderlich, damit bei deren Entnahme kein heißes
Koch- / Backgut oder Kochgeschirr herausfallen kann.
Abb. ähnlich.
Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal an die Stromversorgung anschließen, zeigt
das Display -12.00- an und die Anzeige der aktuellen Uhrzeit blinkt. Sie
können nun die aktuelle Uhrzeit einstellen; s. Kapitel 4.4.2 E
INSTELLEN DER
U . HRZEIT
4.4.1 Allgemeine Bedienung des Backofens
Der Backofen kann durch die Benutzung der Oberhitze und der Unterhitze (mit
Umluft) aufgewärmt werden.
Die Benutzung des Backofens wird durch den D
REHSCHALTER ZUR USWAHL A
DER B (ACKOFENFUNKTIONEN F
/ s. Kapitel 3.2 BEDIENPANEL) kontrolliert.
Neun verschiedene Backofenfunktionen sind wählbar (s. Kapitel 4.6
BACKOFENFUNKTIONEN). Bewegen Sie den Drehschalter hierbei auf die
gewünschte Einstellung.
Zur Einstellung der Temperatur bewegen Sie den D
REHSCHALTER ZUR AUSWAHL
DER ACKOFENTEMPERATURB ( D
/ s. Kapitel 3.2 B ) auf die EDIENPANEL
gewünschte Einstellung. Sie können hierbei eine Temperatur von 50
0C – 250 0C
auswählen ( dem Uhrzeigersinn drehen). mit
Sie schalten den Backofen aus, indem Sie auf die Position beide Drehschalter
«
0 » einstellen (s. Abb. unten).
Um den Backofen in Betrieb zu nehmen, müssen Sie eine Backofenfunktion und
eine Temperatur einstellen. Falls Sie nur eine Backofenfunktion gewählt haben,
schaltet sich der Backofen nicht ein.
D :REHKNOPF
BACKOFENFUNKTIONEN
D :REHKNOPF
BACKOFENTEMPERATUREN
31
HINWEIS! Drehen Sie den Drehschalter zur Auswahl der
Backofentemperaturen auf die gewünschte nur im Uhrzeigersinn
Temperatur. Danach können Sie den Schalter zurück auf die
Ausgangsposition drehen. Ansonsten können Sie die Drehschalter
beschädigen.
B B : ETRIEBSANZEIGEN DES ACKOFENS
❖ Das rote Licht ( / s. Abb. in Kapitel 3.2 BB EDIENPANEL) zeigt an, dass der
Backofen aufgeheizt wird.
❖ Wenn das rote Licht erlischt, hat der Backofen seine voreingestellte Temperatur
erreicht.
❖ Falls ein Kochrezept das Vorwärmen von Tellern empfiehlt, sollten diese erst in
den Backofen gestellt werden, wenn das rote Licht zum ersten Mal erloschen ist.
❖ Beim Backen geht das rote Licht gelegentlich an oder aus, um die voreingestellte
Temperatur im Inneren des Backofens aufrechtzuerhalten.
4.4.2 Einstellen der Uhrzeit
Bevor Sie den Backofen generell benutzen können, müssen Sie die Uhrzeit
einstellen.
1. Drücken Sie auf dem Display die Funktionstaste wiederholt, bis die « M»
Anzeige der aktuellen Uhrzeit blinkt.
2. Stellen Sie mit den Tasten die korrekte Tageszeit ein. « »+ -/
3. Wenn die korrekte Uhrzeit (12 h bzw. 24 h Anzeige
1) auf dem Display angezeigt
wird, warten Sie einige Sekunden.
4. Nach ca. 5 Sekunden ist die eingestellte Zeit gespeichert.
4.5 Programmierung des Backofens
4.5.1 Timer - Funktion
❖ Der Timer dient als Zeitmesser und zählt die eingestellte Zeit (Countdown-Zeit)
ab.
❖ Die maximal einstellbare Countdown-Zeit beträgt 23 Stunden und 59 Minuten.
1 Abhängig vom Modell
32
T - F / Z ) IMER UNKTION (HERDWÄCHTER EITWÄCHTER AUSWÄHLEN
1. Drücken Sie auf dem Display die Funktionstaste wiederholt, bis die « M»
Anzeige des Timers blinkt.
2. Das Display zeigt 00 00. .
3. Stellen Sie mit den Tasten die gewünschte Countdown-Zeit ein. « »+ -/
4. Wenn die gewünschte Countdown-Zeit auf dem Display angezeigt wird, warten
Sie einige Sekunden. Nach ca. 5 Sekunden ist die eingestellte Zeit gespeichert. Sie
können die eingestellte Zeit auch speichern, indem Sie direkt (ohne zu Warten)
die Funktionstaste drücken. « M»
5. Die Anzeige des Timers leuchtet dauerhaft, und die Einstellung ist gespeichert.
6. Der Countdown startet sofort.
7. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Signal und die
Anzeige des Timers blinkt wieder.
8. Das akustische Signal endet automatisch nach ca. 2 Minuten und die Anzeige des
Timers erlischt. Sie können das akustische Signal und die Anzeige des Timers
aber auch durch Drücken einer beliebigen Taste auf dem Display ausschalten.
Zum Ausschalten des Backofens müssen die Drehschalter für die
Backofenfunktionen und der Temperaturkontrolle auf die Position « »gestellt 0
werden.
WARNUNG! Bei o.g. Verwendung wird der Backofen nach Ablauf der
gewählten Zeitspanne abgeschaltet. nicht automatisch
4.5.2 Halbautomatische Koch- / Backfunktion
❖ Mit dieser Funktion können Sie eine Countdown-Zeit einstellen, bei der nach
Ablauf der Zeit der Backofen automatisch ausgeschaltet wird (DAUER DER
KOCHZEIT), ODER Sie können die Uhrzeit einstellen, an der der Backofen
automatsch ausgeschaltet werden soll ( E K - / BNDE DER OCH ACKZEIT).
D K : AUER DER OCHZEIT EINSTELLEN
❖ Mit dieser Funktion können Sie eine Countdown-Zeit einstellen, bei der nach
Ablauf der Zeit der Backofen wird. automatisch ausgeschaltet
Die maximal einstellbare Countdown-Zeit beträgt 10 Stunden.
34
8. Das akustische Signal endet automatisch nach ca. 2 Minuten und die Anzeige
« »E K NDE DER OCHZEIT erlischt. Sie können das akustische Signal und die
Anzeige aber auch durch Drücken einer beliebigen Taste auf dem Display
ausschalten.
9. Stellen Sie die Drehschalter für die Backofenfunktionen und die
Temperaturkontrolle auf die Position 0 .« »
4.5.3 Automatische Koch- / Backfunktion
❖ Mit dieser Funktion können Sie die der Koch- / Backzeit einstellen Dauer und
gleichzeitig die Uhrzeit auswählen, an der der Backofen automatisch
ausgeschaltet werden soll.
Die einstellbare Koch- / Backdauer beträgt 10 Stunden. maximal
Die einstellbare Uhrzeit für das Ende der Koch- / Backzeit beträgt 10 maximal
Stunden der aktuellen Uhrzeit (aktuelle Uhrzeit + maximal 10 h ab
A K - / BUTOMATISCHE OCH ACKFUNKTION AUSWÄHLEN
1. Stellen Sie das Koch- / Backgut in den Backofen und schließen Sie die Tür
ordnungsgemäß.
2. Wählen Sie die gewünschte Backofenfunktion (s. Kapitel 4.6
BACKOFENFUNKTIONEN) und Temperatur mit den entsprechenden
Drehknöpfen.
3. Der Backofen ist in Betrieb.
4. Drücken Sie auf dem Display die Funktionstaste wiederholt, bis die « M»
Anzeige D K blinkt. « AUER DER OCHZEIT »
5. Stellen Sie mit den Tasten die gewünschte der Kochzeit (1 « »+ -/ Dauer
Minute bis 10 Stunden) ein.
6. Nach ca. 5 Sekunden ist die eingestellte Zeit gespeichert.
7. Drücken Sie auf dem Display dann die Funktionstaste nochmals « M»
wiederholt, bis die Anzeige E K blinkt. « NDE DER OCHZEIT »
8. Stellen Sie mit den Tasten die die gewünschte « »+ -/ Uhrzeit für das Ende
der Koch- / Backzeit ein.
9. Nach ca. 5 Sekunden ist die eingestellte Zeit gespeichert.
10. Der Koch- / Backvorgang startet zu der . berechneten Uhrzeit
11. Nach Ende des Koch- / Backvorgangs ertönt ein akustisches Signal und der
Backofen wird . automatisch abgeschaltet
35
12. Das akustische Signal endet automatisch nach ca. 2 Minuten und die Anzeigen
erlöschen. Sie können das akustische Signal und die Anzeigen aber auch durch
Drücken einer beliebigen Taste auf dem Display ausschalten.
13. Stellen Sie die Drehschalter für die Backofenfunktionen und die
Temperaturkontrolle auf die Position 0 .« »
B : EISPIEL
❖ Es ist . Sie möchten Koch- / Backgut für garen. Um 8:00 Uhr 2 Stunden 13:00
Uhr soll die Koch- / Backzeit enden.
❖ Zum Einstellen des Programms gehen Sie bitte wie oben unter "AUTOMATISCHE
KOCH- / B ACKFUNKTION AUSWÄHLEN" beschrieben vor:
1. Stellen Sie die der Koch- / Backzeit auf . Dauer 2 Stunden
2. Stellen Sie das der Koch- / Backzeit ein: Ende 13. (01.00)00 2 Uhr.
3. Der berechnete Kochvorgang beginnt um 11.00 Uhr.
4. Um wird der Backofen automatisch abgeschaltet. 13:00 Uhr
4.5.4 Löschen der Programmierungen
VORSICHT! Ausschalten des Backofens müssen Zum kompletten
die Drehschalter für die Backofenfunktionen der Temperaturkontrolle und
auf die Position « » gestellt werden. Wenn die Drehschalter nach 0
Löschen der Timer- / Programmfunktionen nicht auf die Position « » 0
gestellt werden, heizt der Backofen kontinuierlich weiter!
L T / Z ) ÖSCHEN DES IMERS (HERDWÄCHTER EITWÄCHTER
1. Drücken Sie auf dem Display die Funktionstaste wiederholt, bis die « M»
Anzeige des Timers blinkt.
2. Stellen Sie die angezeigte Zeit auf dem Display auf zurück. 00 00.
LÖSCHEN DER HALBAUTOMATISCHEN KOCH ACKFUNKTION- / B
D K - / BAUER DER OCH ACKZEIT LÖSCHEN:
1. Drücken Sie auf dem Display die Funktionstaste wiederholt, bis die « M»
Anzeige D K blinkt. « AUER DER OCHZEIT »
2. Stellen Sie die angezeigte Zeit auf dem Display auf zurück. 00 00.
2 Abhängig vom Modell
36
E K -NDE DER OCH / BACKZEIT LÖSCHEN:
1. Drücken Sie auf dem Display die Funktionstaste « »M wiederholt, bis die
Anzeige
NDE DER OCHZEIT « E K » blinkt.
2. Stellen Sie die angezeigte Zeit auf dem Display auf die aktuelle Uhrzeit zurück.
LÖSCHEN DER AUTOMATISCHEN KOCH- / BACKFUNKTION
1. Drücken Sie auf dem Display die Funktionstaste « »M wiederholt, bis die
Anzeige
AUER DER OCHZEIT « D K » blinkt.
2. Stellen Sie die angezeigte Zeit auf dem Display auf 00.00 zurück.
3. Drücken Sie dann auf dem Display die Funktionstaste « »M wiederholt, bis die
Anzeige
NDE DER OCHZEIT « E K » blinkt.
4. Stellen Sie die angezeigte Zeit auf dem Display auf die aktuelle Uhrzeit zurück.
4.6 Backofenfunktionen
D AREHSCHALTER ZUR USWAHL DER
BACKOFENFUNKTIONEN
S B FYMBOLE ESCHREIBUNG DER UNKTIONEN
B :ELEUCHTUNG
Drehen Sie den Drehschalter auf dieses Symbol um die
Beleuchtung des Backofens anzuschalten.
Der Backofen wird nicht aufgeheizt.
37
A :UFTAUEN
Die Umluft läuft ohne Wärmeeinstellung.
Reduziert die Auftauzeit von gefrorenen Lebensmitteln.
Auftauzeit: Abhängig von Zimmertemperatur sowie Menge
und Art der Lebensmittel
:
G O :RILLEN MIT BERHITZE
Der Grill und die Oberhitze arbeiten gleichzeitig.
Kombiniertes Grillen erlaubt höhere Temperaturen im
oberen Garbereich, intensiviert das Bräunen und erlaubt das
Zubereiten größerer Portionen.
O U ( U ):BERHITZE UND NTERHITZE MIT MLUFT
Bei dieser Einstellung wird der Backofen mit Umluft von
oben und unten beheizt.
G :RILLEN
Schaltet nur das Grillelement ein.
Platzieren Sie die Grillpfanne in der vierten oder fünften
Schiene des Backofens: gezählt vom Boden des Backofens
(niedrigste Einschubhöhe) aus nach oben (höchste
Einschubhöhe).
Heizen Sie den Grill ca. 5 Minuten vor.
Einstellbare Temperatur: 50 0C - 200
0C
U ( U ):NTERHITZE MIT MLUFT
Beheizt den Backofen nur mit der Unterhitze, z.B. zum
abschließenden Backen von unten.
O U :BERHITZE UND NTERHITZE
Bei dieser Einstellung wird der Backofen konventionell
beheizt.
Vor einem Koch- / Backvorgang muss der Backofen
vorgeheizt werden.
Kompletter Grill mit Umluft
Alle Grillelemente sind gemeinsam mit
der Umluft in
Betrieb.
Die Temperatur kann zwischen 180
0 und 2400 C
eingestellt werden.
38
HINWEIS! Haben Sie eine Funktion mit Umluft eingestellt und der
Temperaturregler befindet sich auf « », so läuft nur das Gebläse; so 0
können Gerichte oder der Innenraum abgekühlt werden.
4.6.1 Grillen
1. Drehen Sie den Funktionswahlschalter auf eine Position, die mit dem Grillen-
Piktogramm gekennzeichnet ist.
2. Geben Sie die zu grillenden Speisen in einer entsprechenden Höhe in das Gerät.
Wenn Sie auf dem Rost grillen, schieben Sie ein Blech zum Auffangen des
Abtropf-Fetts darunter.
3. Halten Sie die Ofentür beim Grillen geschlossen. immer
4. Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte der Garzeit.
5. Reiben Sie Fisch oder Fleisch vor dem Grillen mit ein wenig Öl ein.
HINWEIS! keine AluminiumfolieVerwenden Sie beim Grillen, weder
zum Einwickeln des Grillguts noch zum Abdecken des Rostes oder des
Abtropfblechs. Die Aluminiumfolie reflektiert die Hitze der Grillelemente,
wodurch das Gerät beschädigt werden kann.
5. Umweltschutz
E :NERGIE SPAREN
Benutzen Sie geeignetes Kochgeschirr.
Kochgeschirr mit einem dicken und geraden Boden kann bis zu einem Drittel an
Energie sparen. Decken Sie ihr Kochgeschirr ab, wenn möglich; andernfalls
verbrauchen Sie das 4-fache an Energie.
Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte nicht kleiner als der Durchmesser des
verwendeten Kochrings sein.
Sorgen Sie dafür, dass die Kochzone und der Boden des Kochgeschirrs sauber
sind.
39
❖ Verunreinigungen können den Wärmeaustausch negativ beeinträchtigen.
Mehrfach eingebrannte Verunreinigungen können oft nur noch mit
umweltschädlichen Hilfsmitteln entfernt werden.
❖ Decken Sie ihr Kochgeschirr nicht zu oft auf (ein "beobachteter" Topfinhalt wird
niemals zu kochen beginnen).
❖ Stellen Sie die Leistungsstärke niedriger, wenn ein Topf seine Kochtemperatur
erreicht hat.
❖ Die Verwendung eines Deckels verkürzt die Kochzeit und spart Energie, da die
Kochhitze zurückgehalten wird.
❖ Minimieren Sie die Menge an Flüssigkeiten oder Fett, um die Kochzeit zu
verringern.
❖ Beginnen Sie den Kochvorgang auf einer hohen Leistungsstärke. Reduzieren Sie
dann die Leistungsstärke, wenn das zu kochende Lebensmittel erhitzt ist.
❖ Schalten Sie die Kochzonen bei langen Garzeiten 5 – 10 Minuten vor Ende der
Garzeit ab. Damit sparen Sie bis zu 20% an Energie.
❖ Sie können die Restwärme der Kochzonen als Energiesparfunktion nutzen,
indem Sie weitere Kochvorgänge auf Kochzonen beginnen, die noch
heiß / warm sind.
❖ Öffnen Sie die Backofentür nicht unnötig oft.
❖ Schalten Sie den Backofen rechtzeitig ab und nutzen Sie die Restwärme.
❖ Benutzen Sie den Backofen nur zur Zubereitung größerer Mengen.
❖ Fleisch mit einem Gewicht von unter 1 kg kann in einem Kochgeschirr auf dem
Kochfeld wirtschaftlicher zubereitet werden.
❖ Nutzen Sie die Restwärme des Backofens.
❖ Falls die Garzeit mehr als 40 Minuten beträgt, schalten Sie den Backofen 10
Minuten vor Ende der Garzeit ab.
❖ Zum Backen ist es besser, schwarze Bleche zu verwenden, welche die Hitze
besser leiten und die Backzeit verkürzen.
❖ Achten Sie darauf, dass die Ofentür richtig geschlossen ist.
❖ Aufgrund von Verunreinigungen an der Türdichtung kann dort Wärme
entweichen. Entfernen Sie deshalb umgehend alle Verunreinigungen.
❖ Schließen Sie das Gerät nicht in der unmittelbaren Umgebung von Kühl-
und/oder Gefriergeräten an. Andernfalls kann der Energieverbrauch unnötig
ansteigen.
6. Hinweise für das Kochen, Backen und Braten
WARNUNG! Lassen Sie beim Braten und Frittieren äußerste Vorsicht
walten, da Öle und Fette sehr schnell erhitzen; besonders bei einer hohen
Einstellung der Leistungsstärke. Extrem heiße Öle und Fette entzünden
sich spontan und stellen somit eine ernsthafte Brandgefahr dar.
40
WARNUNG! NIEMALS Versuchen Sie , ein durch Öl oder Fett
unterstütztes Feuer mit Wasser zu löschen. Stattdessen schalten Sie das
Gerät ab und ersticken Sie das Feuer mittels eines Deckels oder einer
Feuerdecke.
VORSICHT! Kochutensilien können aufgrund der durch die
Lebensmittel weitergeleitete Hitze heiß werden. Verwenden Sie immer
Topflappen oder Backofenhandschuhe zum Umgang mit Ihrem
Essgeschirr / Kochgeschirr.
HINWEIS! Glaskeramik Benutzen Sie ausschließlich für geeignetes
Kochgeschirr, da Sie ansonsten das Gerät beschädigen.
6.1 Tipps für das Kochen
A F / R : UF KLEINER LAMME KOCHEN EIS KOCHEN
❖ Auf kleiner Flamme kochen bedeutet köcheln bei ca. 85
0C, wenn gerade Bläschen
gelegentlich an die Oberfläche der Kochflüssigkeit aufsteigen. Köcheln ist die
ideale Art und Weise zur Zubereitung delikater Suppen und Eintöpfe, da sich die
Aromen ohne Überhitzung der Lebensmittel frei entfalten können. Sie sollten
Saucen auf Eierbasis und mittels Mehls angedickte Saucen ebenfalls unter dem
Siedepunkt zubereiten.
❖ Einige Kochvorgänge, einschließlich des Kochens von Reis nach der
Absorptionsmethode (= dem kompletten Verbrauch des zugeführten Wassers),
bedürfen möglicherweise einer Einstellung oberhalb der niedrigsten
Leistungsstärke, damit das Kochgut ordnungsgemäß innerhalb der empfohlenen
Zubereitungszeit gegart wird.
S TEAKS ANBRATEN
1. Lassen Sie das Fleisch vor dem Anbraten ca. 20 Minuten bei Raumtemperatur
ruhen.
2. Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit schwerem Boden.
3. Reiben Sie beide Seiten des Steaks mit Öl ein. Träufeln Sie eine kleine Menge an
Öl in die heiße Pfanne und geben Sie dann das Fleisch in die Pfanne.
4. Wenden Sie das Fleisch während der Zubereitung nur einmal. Die genaue Garzeit
hängt von der Dicke des Steaks sowie Ihrer persönlichen Vorliebe hinsichtlich
des Garpunkts ab (medium, medium rare, etc.). Die Garzeit kann also von 2 bis
8 Minuten pro Seite variieren. Drücken Sie auf das Steak, um den Garpunkt zu
überprüfen - je fester es sich anfühlt, desto durchgebratener ist es.
Produktspecifikationer
| Varumärke: | PKM |
| Kategori: | Ugn |
| Modell: | EBH-9-DIG Comfort |
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